以咖会友，沉浸式体验咖啡文化 。5月11日上午10点，“再合肥 喝咖啡”第三届合肥城市咖啡节在合柴·1972文创园合肥当代美术馆B馆启幕。
本届咖啡节以“再合肥 喝咖啡”为主题，从5月11日持续到5月14日，现场同步推出精品咖啡市集、咖啡大咖主题分享会、CBC合肥分赛区选拔赛、市民公开杯测、CoffeePlus播客、Nibbo巧克力擂台、音乐家POPUP等系列活动，为市民和游客开启了为期4天的咖啡之旅。
(资料图)
图 | 区融媒体中心在现场进行直播
热闹启幕 在咖啡香中畅享惬意时光
风格迥异的咖啡摊位、精致诱人的咖啡和甜品、新鲜有趣的市集……活动刚开幕不到半个小时，现场已熙熙攘攘，聚集了不少年轻人或捧杯拍照，或细细品尝，在弥漫的咖啡香气中畅享惬意时光。
据了解，现场共有110多家来自全国各地的精品咖啡、专业设备及衍生生活方式品牌参与其中，包括北京、上海、苏州、青岛、深圳、景德镇、西双版纳以及合肥本地等15个城市的精品咖啡店，来自北京的四分之一咖啡、呼和浩特的酉泇咖啡、天津的脾气咖啡、南京的J CAFE，带来极具地域风味的创意咖啡等，让合肥的咖啡迷不出合肥可以品味到不同城市独特的咖啡味道和文化风情。
“没想到刚开幕就这么热闹！”在查令84号咖啡馆摊位前，主理人兼咖啡师的潘家圣忙个不停，曾获得2021年CBC合肥分赛区选拔赛冠军的他，很期待明天开始的比赛，他告诉小包，本届咖啡节他们从合肥市树广玉兰中汲取了灵感，将玉兰花叶融合了陈皮、红茶等放入咖啡，为现场朋友带来了创意特调“玉兰花拿铁”。
“上一届的咖啡节我就来过，今天正好没课，我们几个同学一起来打卡!想喝的都要尝一下！”来自合工大的学生李寒和他的伙伴们表示在这里可以喝到全国各地好喝的咖啡，真是大满足。
“豆腐脑拿铁”“门前的橘子树”“庐州1984”……现场除了好喝的咖啡，还有日式烧鸟、汉堡、披萨、轻食简餐、冰淇淋、巧克力、面包甜品等美食。
从“一个人的咖啡馆”到“一座城的咖啡节”
“自2020年开始，合肥城市咖啡节已成功举办两届，收获了不少粉丝和人气，城市咖啡节也正通过持续深化咖啡品牌与不同人群的链接，丰富‘咖啡’这一城市文化新名片的内涵，引爆消费新活力。”主办方合柴·1972文创园副总经理刘晓宁告诉小包，和往年相比，今年的活动规模更大、参与的品牌更多、专业程度更高，围绕“咖啡+”展开的产品也更丰富。
随着经济社会不断转型升级，合肥步入全国新一线城市行列，连锁品牌，独立咖啡店、精品咖啡馆如雨后春笋般在这座城市开枝散叶，咖啡文化在合肥迅速发展，越来越多的高层次人才的涌入也带动了咖啡消费，许多创业型人才来到合肥开起了咖啡店，咖啡正逐渐成为这座城市的文化新名片，展现出合肥的活力、品味和格调。据大众点评数据显示，合肥与“咖啡”相关的商家共有1800多家。
提起首届咖啡节，合柴·1972文创园相关负责人告诉小包，咖啡节最初灵感来自于在园区小穹顶举办的“一个人的咖啡馆”快闪活动，最初是想要通过集市的形式集结一些合肥本地的咖啡店，展示合肥本土的咖啡文化，到如今以“咖啡文化”为原点，集结了来自全国各地的咖啡品牌乃至上下游产业链，探索交流行业发展前瞻，促进了城市咖啡产业的发展。
此外，合柴·1972文创园也在积极招引精品咖啡店，计划在园区内打造合肥“咖啡文化集聚地”，加速促进文化与产业的交融，让“科里科气”的合肥也散发着“咖啡香”。
素材来源丨文字：区融媒体中心 谢文君
图片：区融媒体中心 谢文君 王嫣然 吴敏雪 合柴1972
责编丨张晨曦 编辑丨姚孟婷
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