1、金针菇是益智食品，味道爽滑，跟猪肉搭配在一起，营养而鲜美，操作简单，是道快手小菜呢！下面，应届生求职网小编将给大家分享金针菇肉丝的做法，供大家阅读参考！
2、主料
3、猪肉
(资料图)
4、200克
5、金针菇
6、200克
7、辅料
8、葱花
9、花生油
10、盐
11、酱油
12、2勺
13、料酒
14、1勺
15、步骤
16、1.猪肉切条，放碗内加料酒酱油腌制。
17、2.金针菇洗净，去根，切成段
18、3.葱切成段，备用。
19、4.锅内放适量油，放入葱花爆香后，加入肉，翻炒。
20、5.炒至肉变色，放入金针菇。
21、6.倒入少许料酒翻炒。
22、7.加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
23、小贴士
24、肉用酱油料酒腌制后更加鲜嫩。
25、最后锅内太干可以沥少许水。
26、不要加鸡精什么的"调味品，金针菇有自身的鲜味。
本文蒜蓉金针菇的家常做法，金针菇肉丝的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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